农历新年美食

立春了！！
预祝大家，农历新年快乐！！！

这，也代表着农历新年的美食，礼饼慢慢囤积。
嘴馋的人们，总会路过就吃个饼，抓个芦柑吃，
但，这些饼干食品毕竟吃多了不好。

怎么不好？
让我们来分析一些农历新年常见的食物/饮食。

汽水
汽水的含糖量很高，平均一罐（250ml）含有6-8汤匙糖（33g-40g）。
每日健康饮食中的糖份不可超于30g，这包括米饭内的糖含量。
如果平日没有喝汽水的习惯，忽然在新春期间大开戒，
可能导致血糖标高，血压高而导致头晕，
或汽水代替开水，导致身体缺乏水分，增加肾脏和肝脏的负担。
这种恶性的”久久一次没关系“，
不止让身体没办法再夜晚好好休息睡觉，身体负担加重，就很容易生病。
所以还是多喝白开水好。

芦柑
性味：甘酸，寒。生津止渴。
因为柑本性寒，所以脾胃虚寒的人（容易腹泻或胃胀气或消化不良或小孩）不宜多吃。
吃柑的时候，很多人习惯把柑的丝络（白白的东西）撕掉，只吃果肉，
其实应该一起吃，因为它们互有解各自的“毒”的作用，
吃了即不太凉，也不会太湿。
还有就是那个宝贵的柑皮！
柑皮可以驱蚊，还可以制成陈皮
（晒干后，用锅蒸，大概10分钟，然后再晒干，过程大概3-5次即可收进冰箱待用）。
陈皮不止用来煮红豆汤，还可以祛痰（泡水喝就可以了）。

年糕
年糕性质粘腻，属于湿重的食物。
凡是有关节疼痛，消化不良，高血糖，高胆固醇者，都不宜多吃。
如果不吃不行，一吃就停不了口，
吃后，可以煲薏米水喝（生熟薏米掺半），或水滚了后加如班兰叶（大概10片绑起来），
这样就可以把湿气抵消掉。

新年饼
农历新年串门子，聊天，当然少不了吃饼干。
饼干如同其名，本质干，而且新春期间吹北风（干风），
马来西亚天气又属于比较热，新年期间出门多，流汗多，喝水少，
身体在这种情况之下很容易缺水（所谓的阴虚，假热），
所以饼干不是热，是干，
只要吃了记得多喝水，就好了。
喝凉茶就要注意喝润的，不要选择下火的。

肉干
肉干的烹调方式，本来就不健康，
但是，偏偏他就是很美味，让人吃了停不下来。
肉干带给肝的负担比较大，因为它烘焦的部分比较带“毒”，
所以吃了，就需要为肝排毒。
比如：菊花茶，玫瑰花茶，冬瓜茶，夏枯草，等。
但是最好的排毒，就是午夜11点到1点之间要睡觉。
（可是又有几个人会在新春期间这么早睡？）

火锅
火锅算起来是最健康的。
因为清汤，肉，还有蔬菜。
问题就处于人工鱼丸，肉丸，海鲜丸等。
这些丸类毕竟是人工制造的，有一定的化学成分在，所以吃了记得要排毒。
有些火锅海鲜类比较多，高胆固醇的人就要注意，不要一时兴起，吃多了就不好。
还有，吃火锅要用。公。筷。
自己如果感冒了不要传给别人，别人有感冒了也不会传给你（社会资讯！）

新春期间特别容易大鱼大肉，
要记得不要过量，
吃了要记得为身体排毒。

金匮中医堂：祝大家身体健康，事事顺利！