什么是风？

在月子中心，
有些妈妈比较容易热/上火，
而且月子餐特别补，不吃又好像没有补到身体，会虚弱或会生病。
网路，书本，亲戚朋友又说月子中不可以喝水，不然会进风（1）。

有些月子中心规定，妈妈们产后12天才可以冲凉一次，然后，就要等出月才可以再冲凉。
有些人甚至来月经也不能洗头，
原因，就是冲凉/洗头身体会进风（2）。

婆婆妈妈们常说，
水果吃多了会风（3），
或隔夜饭菜吃了会生风（4）。

甚至，
有听过老人家说，天气再热他们都禁不起吹风扇/冷气，
不然身体会进风（5），会不舒服。

让我们一一认识婆婆妈妈口中不同类型的风。
（1）以前的人缺乏健康和卫生意识，
          为了确保月子中的妇女喝的是煲过的水，就立下必须要喝红枣茶，
          或有煮过的茶水。
          现在，因为卫生和健康知识大大提升，我们平时喝的也不是井水或河水，
          所以，只要白开水有烧开了，喝时水是温的，月子中也可以喝水。
          在这里，风的意思是细菌感染或不卫生而引起的不舒服。
（2）以前的人洗澡都需要到河边或井边打水冲凉，
          洗澡的地方不是封闭式澡堂/冲凉房。
          当身体虚弱，或免疫力低下时，在户外洗澡就很容易着凉，生病。
          现在的浴室都是室内，而且有干净的热水供应，
          只要身体没有感到不适，10天后（伤口慢慢愈合了），就可以洗澡/
          用湿布抹身体。
          当然，也不建议每天洗头，毕竟要让头发干需要时间和精神，
        （最好尽快用吹风筒吹干）。
          在这里风的意思是因为身体免疫功能低下，身体容易感到不适。
（3）大多数水果属于寒性，而脾胃功能的运化需要热能，
          当水果吃多了，就会降低脾胃/肠胃的消化和吸收功能，
          导致腹部不舒或胀气。
（4）隔夜饭菜很容易长细菌，或保存不好，食物容易变坏，
          吃了坏掉的隔夜饭菜，就容易肚子不舒服/泻肚子。
（5）流汗后，或天气热，皮肤的毛孔张开，
          开着的毛孔遇到冷风，忽然收缩，导致皮肤毛孔开合失调。
          皮肤毛孔失调，遇热汗水不能排出，遇冷不能闭合保暖，导致身体
          容易感冒/生病。
          老人家身体的功能调节较慢，对风比较敏感，比较容易着凉/感冒。

老一辈的人一不舒服，
就说身体很多风。
那么，到底什么是风？
中医所谓的风，是由古人观察风的形式，把自然现象的风和人体的症状结合。
风：数行而善变 ；
就是说，风无所不在，可大（台风），可小（微风），可以钻进小洞，
风，可以突然吹起，可以摇晃大树，来去无踪。
所以，风所引起的症状包括：突发，摇晃，来去无踪，痛无定处。
比如，突然头晕，手颤抖，肚子胀气，来去无踪的风膜，打嗝，放屁多都属于风。

生姜：祛风良药

香茅：祛风良药

增肥

减肥似乎是永远的潮流，
多数喊胖的都是自觉胖，但事实上处于在健康的体重。
而很多太瘦的人，自觉健康，但是身体已经开始送出警觉信号灯。

据WHO的BMI(kg/m²)指标，
正常BMI是18.5至25，
BMI<18.5 属于太瘦。

身体太瘦的症状，包括：
容易头晕，健忘（脑部缺氧）；
便秘，或2-3天排便一次（营养不够身体吸收/使用）；
脱发（贫血）；
心悸（身体各个部分供应不足）；
容易生病/感冒（免疫力不足）；
等等。

有些瘦子们总说：“我吃很多，但是就是不能肥”，
有些说：“我的饮食卡路里/热量很高，怎么就是不能长胖？”
那，就要看你吃饭有没有定时定量，饮食营养有没有均衡。
更有些，一直忙着打点别人的生活，或生活压力大，光吃零食不吃正餐。

增重/增肥，
方法因人而异，需要对症下药。
压力过大而影响胃口的人，需要化解压力的来源；
工作/生活消耗量较大的人，需要增加每日摄取的食物总热量；
消化吸收能力较弱的人，可以保持正常餐量，增加饮食频率，减少肠胃的负担；
增加高蛋白质食物摄取，比如：肉类，豆类/豆制品，牛奶/奶制品；
多喝汤（连渣一起吃），饭前喝汤会影响胃口，所以建议饭后喝汤；
增肥也需要配合运动，运动不仅仅可以增加食欲，调节肠胃吸收，更可以增加身体肌肉量。
法国科学研究显示，多吃红色食物可以增肥，
因为红色食物会刺激食欲，让人不知不觉多吃几口。
（尽量减少垃圾食物摄取，以免影响食欲）

虽然，
肥胖会造成多种疾病的产生，
瘦子也不比胖子健康很多，
毕竟胖子常说：“没事，我身体存货多，耐寒耐饿”，
瘦子身体的“存货”一下就用完了，很快就倒了。

所以维持健康的体重，
不只是外观美好，
更是健康的保证。

失声。声音沙哑

农历新年将近，
天气酷热干燥，让人口干，味蕾淡，
一直想吃重口味，煎炸的食物，
而且新年年饼多样化，又不知不觉吃多了。

这种种情况之下，燥热更容易侵袭人体，
造成咽干，干咳，和普遍人所谓“热气”的现象。
因为觉得热，就不停光顾凉茶铺，虽然热清了，身体缺水干燥的状况始终没解决。

那么应该怎么保持水分，维持身体健康呢？

我们所感觉到的热，其实是“假热”，
就是因为水分少而造成的热像，
所以要克制这样的热，不是一味清热，而是要滋阴润肺。

凉茶类比如：夏枯草，蛇舌草，金银花，何人可，或所谓加药粉超强的清热凉茶，
都不适合这种状况下喝。
滋润的凉茶类：罗汉果，八宝茶，菊花茶，竹蔗马蹄等，
这些比较适合这种干燥的天气或假热现象时饮用。

万一真的失声了，声音沙哑了，又该吃什么呢？
一样，避免饮用太寒凉或燥热的药物，
因为热胀冷缩，如果声音已经被捆绑了又加寒凉药，声音就更紧更出不来，
身体已经干燥而出现假热现象，又加燥热药，就是寒上加霜。

建议：
1。冰糖生鸡蛋
在杯中加冰糖，再加入一颗生鸡蛋，然后慢慢加入热水搅拌，然后趁热慢慢喝。
2。水晶梨炖冰糖
把水晶梨去皮，切块。假如冰糖小火炖煮30分钟。
或可先用温水把胖大海泡开，然后把切块的梨和冰糖加入，一起炖煮。
3。胖大海甘草茶
胖大海2颗，甘草5克，倒入热水，可加冰糖（润肺）

这些都有滋阴润喉，开声的效果。

食。补。

话说，每每看中医，都会说你哪虚哪虚，
就要你吃补药，
做生意的中医就会要你买一堆有的没的补品，
说是良药，没有副作用的。
当下，因为自己被诊断为体虚，心里害怕，就把药买了。
回家的路上就开始担心，
刚刚忘了问，吃了会不会上火，上火了怎么办？
不能吃药，身体虚又该怎么办？

其实补身子不一定要吃药，
毕竟是药三分毒。
药补不如食补，
每天我们都需要用三餐供奉五脏庙，
从三餐着手，用吃下去的食物调补内脏不是更好吗？


中医有五行，五脏，五色，五味，
补心：多吃红色食物 - 红枣，西红柿，辣椒
（通常心不补的，要让它安定下来 - 吃苦味的食物，比如苦瓜，莲子心茶）
补肝：多吃绿色食物 - 蔬菜
补脾：多吃黄色食物 - 马铃薯，玉蜀黍
补肺：多吃白色食物 - 米饭，白木耳
补肾：多吃黑色食物 - 黑豆，黑木耳，黑芝麻
这，也是为什么营养学常常建议人们吃五色的食物。

从食物着手，
一来不怕上火，
再者，它们都是每天必须吃的，
所以，副作用就近乎零，
而且，又能调补到身体所谓的虚。

食，既是补，
现在的人很少虚的，
只有营养过剩或营养不均衡的。
只要注意每天吃下肚子的食物是什么，就会了解自己到底哪里出了问题。

*快农历新年了，大家要更注意自己的饮食变化，以免生病*

提炼 vs 中药

现在西药市场遇到瓶颈，
新药，新保健品，新发现，都开始从中医药角度去挖掘。
开始有麻黄素，黄连素，到2011年中国科学家发现的青蒿素，
这些，与中药的麻黄，黄连，青蒿有什么不一样呢？

麻黄，
是中药中发散风寒的药，
能解表散寒，宣肺平喘，利水消肿的药；
而
麻黄素，ephedrine，
是中药麻黄中主要的有效化学成分，
是一种交感神经胺，
常用作兴奋剂，食欲抑制药，解除鼻塞和麻醉升压药。

黄连，
是中药中清湿热药，
能泻火解毒，止泻，用于湿热互结的病症；
而
黄连素，berberine,
是中药黄连中主要的有效化学成分，
是治疗感染性腹泻，抗菌药物。

青蒿,
是清热解暑的中药，
能治阴虚发热，疟疾寒热，湿热黄疸；
而
青蒿素，artemisinin，
是青蒿其中一种有效成分，
是中药黄花蒿提取出来，用于抗恶性原虫性疟疾的药物。

中药其实和从中药提取出来的有效成分，或化学制造成类似中药有效物质的成分截然不同。
因为中药含有很多不同的有治疗效果的有效成分，
A成分可能可以抑制B成分的副作用，互相配合，减低单一有效成分的副作用，
比如吃榴莲后，用榴莲壳盛水喝，会减低榴莲热性的“副作用”；
然而，中药提取物，或化学构成的药物副作用会增加，
因为它们是单一很强，很有效的药。

近日，
又从病人身上发现，
原来黄芪也被提取，变成西药房推广的防鼻敏感的“保健品”，
据说，连续吃几个月，鼻敏感就会被治好。
呃。。。我跟病人解释说，如果是敏感性鼻塞就有效，如果是因为长肉的鼻塞应该没什么效果，然后跟他解释黄芪在中医用在什么地方。
但是既然药厂敢大力推广，那保健品应该不错，要吃还是可以试试看的~

中药确实还有很多发展空间，
相信以后中医会很有地位，而不是现在大家眼中的与郎中地位相等。