减肥

减肥几乎是每个女人每一年的愿望，大多数人一生的工作，
但是，不是每个人都了解瘦和健康是两回事，也没有人去了解怎么“吃到瘦”，
减肥人群的一概想法就是控制食欲，“不吃就不会胖”的错误观念。

先说体重不代表胖，
体重和身高的比例才是指标。
根据世界卫生组织（WHO）的健康指标，
成年人的标准健康的身体质量指数(BMI) =
体重(kg)/身高(m x m) = 需要介于 18.5 - 24之间。
BMI少于18 或超过 24，都意味着身体的代谢运动出现问题。
马来西亚女性平均高度为1.58m，所以，健康体重在 46.2kg - 59.9kg；
而男性平均高度为1.65cm，所以健康体重在50.4kg - 65.3kg。

“不吃就不会胖” 的概念，
是吃会令人发胖的食物，或不健康的饮食，就会胖。
举例：很多人认为吃饭就会胖，所以宁愿选择面包，

一碗白饭            130大卡，
一碗糙米饭        111大卡，
面包总不能吃一片吧？
两片白面包        158大卡，
两片全麦面包    218大卡（看你还敢不敢吃面包)

还有听说吃蔬菜水果减肥法，
就是每天只吃生菜和水果，
这个营养不错，但是对于气血虚弱，阳虚发胖的人就不行，会越吃越胖。
还有一种是蛋白质减肥法，
就是只吃蛋白质含量高的食物，比如肉，豆腐，或蛋白质粉，
这个营养过盛，是一种让身体缺水的一种减肥法，会增加肝肾的代谢负担。

所以，饮食均衡很重要，
更重要的是，分量要适当，
过分摄取我们身体用不到的能量来源，身体就会启动储藏的本能，导致肥胖。

越是控制食欲，
我们就会越想吃点什么。
我们的身体是很奥妙的，
比如，身体缺水，大脑就会送出口渴的信号，让我们喝水，补充水分；
所以我们有食欲，就代表身体缺乏营养，或需要能量。
如果我们刻意控制自己不吃东西，就会导致一连串的后果：营养不足，精神不集中（一直想吃的），健康亮红灯等。

怎么“吃到瘦”？
要先了解身体欲望的必要和需要，
再来，就是了解食物的性质和营养成分，
平衡身体所需要的三大要素 --> 碳水化合物：蛋白质：脂肪的比例。
三大要素是否均衡，有赖于个人生活习惯而定，
正常的饮食比例是 = 50：30：20，
如果运动量高 = 60：25：15。

减肥是一门很深奥的学问，
不是吃，或不吃的问题而已，
而是，怎么吃，怎么保持，怎么健康比较重要。

就算减肥是一种永远的潮流，
就像染紫/粉色头发是一种潮流，但是我们如果不适合就不应该跟风。
我们的健康和身体不适合跟随这种潮流，我们就做好保持健康就好了。

牛奶

现在市场上，婴儿/小孩的配方奶粉多元化，
而且每一个配方奶粉的广告都说对小孩健康发育很好，小孩喝了会比较聪明，比较有活力等，
重点是，配方奶粉的价格都。很。贵。
我坚持让孩子慢慢减少喝奶量，
用健康的饮食：蔬菜，水果，营养粥慢慢取代配方奶在孩子心中的地位。

今天想分享的是：
牛奶到底是“必要”，还是“需要”？

配方奶粉确实很方便，
比如，小孩深夜肚子饿，
或因现代人生活忙碌，不能给小孩提供营养丰富的饮食，
配方奶是一个很不错的选择(link)。
因为配方奶之所以叫“配方奶”，因为它以牛奶味基本元素，再适当的添加营养素， 所以一瓶奶就解决了营养这个问题。

据一篇2011年的研究文章(link)，
骨骼的健康和饮用牛奶无关，毕竟牛奶内70-80%是水分，8-10%是蛋白质，其余的10%才包含钙质，奶糖，镁，维A, D等。
牛奶是牛生产的，而就算是人，营养都不是很均衡健康，更何况是养殖场内的牛？
现在牛的品种，不如以前的牛，
为了奶牛生产更多的奶，牛可能需要打荷尔蒙针，或基因混合生产新品种牛，
它们生产的牛奶，喝了可能会对身体有危害(link)。
上一篇文章《碱性食品(link)》提到身体酸/碱性的问题，
牛奶属于动物产生的蛋白质，所以他有一点偏酸性，
照理来说，应该不算对身体有益(link)，但，也不至于会毒害我们的身体健康，
毕竟，喝一杯牛奶当早餐的营养和益处，比起吃香肠汉堡好多了。

周遭的人总会告诉我说：“牛奶是必须的，不然小孩骨骼不能发育良好，不然小孩以后会骨骼疏松”等等。
我的回答：“我打从能吃粥，能喝汤，奶就没有在我的饮食中出现过，超过25年的时间后，生出来的小孩，还比我强壮”。

如果喝牛奶只是为了补充钙质，
其他食物也含有钙质，不一定需要喝牛奶骨骼才能强壮。

牛奶/配方奶不是必要，而是一种需要，

只要不过分依赖，对身体没有伤害，反而是一种方便，供给我们身体营养的需求。

碱性食品

最近市场上有很多碱性水过滤器，
多到，我家要买简单的饮用水过滤器都没有，就只好买一部碱性非常低到接近平性的过滤器。
卖过滤器的人告诉我说：你每天肯定会吃到酸性的食物，你的生活习惯一定会造成你身体酸性。
我说还好~他说不可能，非得要卖个碱性较高的过滤器给我 （无言）。

酸性和碱性（pH值）是需要平衡的，
人体健康的pH值在7.35到7.45的范围 （7是平衡值），
所以健康的pH值是稍微碱性的。
如果血液的pH值少于6.8，或高于7.8，疾病将产生。
每当我们饮食中因为烹调方法或食物本身的pH值，让我们身体变得比较酸性。
但是，因为碱性水的猖狂“热卖”中，所以，喝pH值太高的水，也会导致疾病。

从中医的角度来看，pH就是热（酸）和寒（碱），
而身体，在医学的角度，需要达到一个平衡，而不是寒就好，热就不好，
好比，现在的人，觉得身体怪怪的，看到凉茶铺，就好像看到救星一样，
其实不是，有时喉咙开始不舒服，是因为身体的水分不够（阴虚生热），
所以不能一味的喝凉茶（夏枯草，金银花等），更需要的是润（罗汉果，竹蔗等）。
同样的，
现在的人吃快餐多，当然体质会比较热，比较酸性，身体“暗藏”毒素，
所以需要比较长期或定期“排毒”，
而所谓的“排毒”，可以限定自己每个月吃素一个礼拜，或尽量多吃蔬菜等方法 （真的不用花很多钱就可以排毒，不用买什么排毒配套，还是什么排毒水果配套，自己做就可以了）。

但通常，
人到了百年难得一次的检验报告出炉后，
发现身体非常极度不健康（癌症或有癌症的可能性），
才会开始忽然完全吃素。

上面提到：
人体健康的pH值是需要一个平衡，不能少于6.8（不能太热），也不能高于7.8（不能太寒），
所以，
饮食还是需要均衡，清淡比较健康。

续读：身体酸/碱性太高造成的危害：
How to balance your pH to heal your body?
Your body's pH level
can your body become too alkaline?
Symptoms of body become too alkaline
Can you over alkalized?
Alkalosis

食补就是食好

“姜很好的啊~姜会补身体不是？”
那天在饭桌上有人问我。
额。。。姜是有温的作用，但是它的主要功效在于：“解表发汗，发散风寒”。

记得小时候，
外婆不懂哪里听来的，说田七炖鸡补，可以帮助小孩成长，
结果我们家好像我喝得最多（因为我最弱小）。
其实，田七的主要功能是：止血，散瘀消肿止痛。（所以我白喝了）

补，有分：补气，补血，补阴，补阳。
气虚，才需要补气；血虚补血；阴虚部阴；阳虚补阳。
最重要的，就是先知道，自己的身体现在到底缺乏什么，需要什么，再补，
这是“调理”的基本做法。
而所谓的“调理”就是要把身体调回阴阳气血的平衡线。
所以，如果，一直盲目的补，
人家说好，就拿来吃，也没有事先查清楚“食物/药物”的功效（现在科技那么发达，上网Google一下，什么都会有），到最后就是补过头。

食补之前需要注意的事项包括：
1。身体虚症的性质及脏腑相对应的补益
2。辨别虚实的真假及兼夹
3。脾胃功能，吸收和消化功能

现在的人都吃得很好，活的安逸舒适，
不像以前当农工，当搬运工人的生活，有饭吃就很不错的时代，
现在的人，都大鱼大肉的，甜的咸的油腻的厚味的，出去买就有了，
导致现在的人，高血压，糖尿病，高胆固醇的很多，
所以，现在的人不一定需要补。
现在的人缺乏的是：
1。运动
2。均衡的营养
3。健康的生活作息

我们要注意我们身体给我们的信号，
比如，口渴就要喝水，不是等有时间再一次过喝一大罐；
觉得累了就要适时休息，不是熬个三天三夜再睡两天；
同样的，
如果觉得比别人怕冷，就吃一点温补的药或食物；
如果觉得身体比别人干燥，就吃一点滋阴的药或食物；
如果觉得容易上火，就吃一点清热药/比较凉的食物；
如果血红素一向都低，就适时吃一点补血的药/食物；
不要把我们身体的信号变成一种习惯，然后别人问起，还很自豪的说：我一向如此。
你一向如此，就是你一向都不正常！！
赶快纠正过来吧~

健康教育：遗传

遗传性疾病是指基因为主要致病原因的疾病。其中包括：
地中海贫血 Thalasemia
色盲 colour blindness
白化症 albinism
唐氏症 Down's syndrome
各种癌症 various cancer
血友病 hemophilia
等等。

通常病人来看病，医生都会问病史，
从生病的源头，开始，家人病史等等。
很多时候，
问一问，有些病人聊开了，就会问：是不是会遗传？我妈妈，阿姨，叔叔都会这样。
有时候，觉得不应该是遗传的问题，或是病人本身生活习惯就不对，
我就会婉转的回答：很多时候，不是遗传的问题，是因为一家人，难免会有共同的生活习惯，尤其是当那些习惯，是不对的习惯，那么，就会有类似遗传性质。

举例：

1。糖尿病：
一型糖尿病的确是遗传性的，但多数患病者以小孩居多。二型糖尿病是代谢混乱的结果，基因突变扮演一小部分的治病原因，更重要的治病原因，是不健康或缺乏活跃的生活习惯造成的。

2。敏感：
有遗传性，但一定会造成下一代会有敏感性疾病。如果单一家长有敏感史，遗传的风险比较低。

3。便秘：
曾经有小孩来看病，说他不是每一天都排便。然后，妈妈就说应该是像我，我也不是每天都排便。这叫做习惯性便秘，不是遗传，除非有遗传性肠胃疾病，比如先天性巨结肠症。

4。肥胖：
除非有遗传性疾病而造成肥胖，比如Prader-Willi综合症，或先天性瘦素缺乏症等罕见的疾病，大多数导致肥胖的原因是生活方式，态度和习惯。

等。。。

有很多疾病，不是因为遗传性，
而是，一样的生活圈子，一样的生活习惯，一样的饮食习惯，等等，
造成类似遗传的疾病。

p/s: （开个玩笑）不要动不动生病就说我们爸妈不好。

健康教育：传染病

那天，
跟婆婆（先生的妈妈）聊天，和他聊起甲亢这个东西，
说几个亲戚都有这病，她问是不是不能根治的？
我说：只能控制病情，减轻症状，其实药物如果能控制了，就不严重，不用担心的。
她就有点怕的感觉，接下去问：那，会传染吗？

这，启发我写这篇文章。

记得小时候，很害怕脏，或被传染病传染，
就算是去探访年纪比较老的老年人，如果他看式体弱，我就会很害怕，进去屋里就不敢乱动东西，坐也不敢，如果非得要靠近他们，就尽量不要呼吸。
其实，这些都因为无知，没有接受足够的健康知识，所导致对传染病的恐惧感。

不会传染的疾病，比如：
甲亢(Hyperthyroidism)之脖子肿大

source: google image search

脖子之所以会肿大，是因为甲状腺的病变，大量的生产甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋。

Neurofibromatosis 神经纤维瘤

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看起来好像会传染，其实不会。神经纤维瘤，是一种良性的周围神经疾病(Peripheral Nerve Disease)，属于染色体显性的遗传疾病，系外胚层和中胚层组织发生障碍所致。

又比如：
Vitiligo 白癜风

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白癜风是原因不明的部分皮肤失去色素，导致白色/浅色的肤质。


传染病之所以会传染，是因为病菌/病毒/微生物经过各种途径传染给另一个人或物体。只有极少数的无限多种类的病菌/微生物，能够对健康的个体产生疾病。中医所谓的：“正气存内，邪不可干”。

2002年世界主要致死传染性疾病包括：艾滋病(AIDS)，下呼吸道感染(Lower Respiratory Tract Infection)，肠胃炎(Gastroenteritis)，结核(Tuberculosis)，疟疾(Malaria)，麻疹(Mumps)，百日咳(Pertussis)，破伤风(Tetanus)，脑膜炎(Meningitis)，梅毒(Syphilis)，乙型肝炎(Hepatitis B)，查格斯氏病(Chagas Disease)，登革热(Dengue Fever)，丝虫病(Filariasis)，利什曼原虫症(Leishmaniasis)，蟠尾丝虫症(Pan Tail Heartworm Disease)，血吸虫症(Schistosomiasis)，锥虫病(Trypanosomiasis)。

多数感染症不会造成患者死亡，而治病的微生物通常会屈服于患者/宿主/个体的免疫反应（发烧，炎症反应，流鼻涕，咳嗽，化脓等）。其实，免疫反应对患者/宿主/个体的伤害远大于病原（病菌/病毒/微生物）本身的直接伤害。这样看起来，抗生素，只是去除病原，并没有很大的治疗效果，带来的，更是一摞摞的副作用。更重要的是，治病的同时，提高自身免疫力，帮助身体自然康复的能力，玉屏风散，二陈汤，或健脾和胃，就间接提高治病的效果。

健康教育真的很重要，
这不仅帮助我们提防疾病侵犯我们的身体，保护自身的健康，
更重要的是学会不要无知的排斥患病的人，或对患有我们不知道的的病症的人们有偏见。
健康教育和知识，让我们多了解和关心生病的患者。

四物汤

八珍汤是女人调补方，
主要功效为气虚双补
是市场上白凤丸的基本方。
所谓的八珍就是
四君子汤 和 四物汤 的合方。
四君子汤主要是补气健脾，由：人参（党参），白术，茯苓，和甘草 组成；
而，四物汤主要是补血和血，由：当归，川芎，白芍，熟地 组成。

我介绍青木瓜四物帖给病人调理月经有一段时间了，
在网上也有稍微跟众人介绍四物汤对女性的好，
只是，没有人气，就是会被忽略（感叹ing）。
不过前一整子，
面子书上有妈妈喝了顺天堂的青木瓜四物帖后，有增加母乳的生产，
然后，那位妈妈就分享到组群，希望更多妈妈得益，
结果，不知怎么的，大家发现我的帖子，
大家最主要的目的是：要“买” 和 要“奶”，
大家都没注意到，我发在面子书上的帖子有注明功效。

妈妈们的咨询通常会问：

1。这个喝了真的可以增加母乳吗？

答： 母乳的生产除了肾气足，肝气调和（情绪好，睡眠足）外，最重要的是需要脾胃（消化吸收功能）的健康运作。四物汤有补血的功能，血液充足有余，就会化为奶水；有疏理肝气的功能，母乳的生产依靠内分泌的作用，肝气好，奶水就会增加；补肾就有利于身体健康，从而帮助脾胃云华，和母乳的生产。其实，只要是四物汤，就有帮助，只是这产品加了青木瓜（丰胸），所以效果应该会好些。

2。喝了可以喂奶吗？

答：原本想买这个的目的不是要增乳吗？当然可以，只不过，如果怕的话，就先亲喂宝宝/泵奶后饮用，然后就会有足够的时间间隔让身体吸收和“解毒”，好让宝宝不喝到有药物的奶。

3。我怕热气，这个喝了会热吗？
答：不管喝什么中药，或就算吃东西时，要注意自己身体的变化。比如，体质是阴虚火旺，吃煎炸的食物时，还没吃完嘴里就会开始慢慢有脱皮的现象，所以当这种症状开始出现时，就要暂停继续服用。同样的如果喝了开始有口干或喉咙开始有点不舒服，就先暂停继续服用，多喝水，隔两天了再喝。自己控制自己的服用量。
4。喝了有副作用吗？
答：所谓的副作用，因人而亦。比如上面第三点说的热气，或腹泻（原本体质湿气较重者），或胀乳，或月经有所改变（变好或自觉有所不同）。

说了这么多，
我不是想要推销产品，我是要分享，四物汤就是四物汤，
只是有效率到什么程度，或产品的真假，或身体到底需不需要调补。
如果觉得身体需要调理，
那么，最好是找个持牌的中医师（不是药材店老板，虽然他们也很有经验）帮您调理。

p/s: 这产品目前应该全马都缺货，因为顺天堂（马）还没决定会不会再进货，所以大家可以试着其他方法：比如熬四物汤药，或选择其他四物汤产品。

气与能量

看病时常常需要跟病人解释中医的专属名词，
比如，气，血，津液，阴阳，郁，经络等等。
通常我会把气解释为能量，
这样比较容易明白，听懂。

单一个气，就需要有几种解释方法：

气虚，
就会解释成能量不足。
人的身体需要能量，才能运作，
如果气不足，
身体就会有不够能量的表现，
喘，头晕，无力，不想活动等。

气虚，又可能会有发热的表现，
我的解释就是，
人体像机器，
但是就算没有足够的能量也需要运转，需要继续日常运作，
所以，身体就需要更努力消化食物，更努力让血液循环到身体各个角落寻找和输送能量。
而机器过度的动作产生热能的散发，照成发热的表现，
所以中医有《气虚发热》这种“东西”。

Source: GoogleImageSearch

气，需要向不同方向行动，人体的各个脏腑才能顺利运作，
比如：吸气时，气入内；呼气时，气向外；食物需要向下行才不会吐等。
当气停下来或被抑制时，中医称之为气郁。
气郁的人喜欢叹气，觉得叹气了胸口没那么闷，
或总觉得全身不舒服，就是广东话说的：条气不顺。

以上几种是比较常见的名词解释。

那，
气虚怎么办？
可以用党参/黄芪/泡参泡水喝，休作有时。
气虚发热，常用的药方：补中益气汤。
气郁呢？
可以用玫瑰花/陈皮泡水喝，和保持心情舒畅。

这，吃了对身体好

经常在面子书上看到亲戚朋友分享“中医/健康”帖子，
标题常会注明：
“老中医都是这样吃的，不看会后悔”
或“XX一星期暴瘦10公斤，她是怎么做到的？”
或“中医保肝养生美容法”等等。

其实帖子的内容是没有错的，
问题处于，
每个人体质不一样，生活习惯不一样，身体的需求也会不同。
比如：
吃生姜很好，
“早吃姜如补，晚吃姜如毒”
因为看了前半段，而且姜又便宜，又可以补，何乐而不为？
但，那人如果原本身体就不虚，何有补的需要？
如果那人身体原本就一团实火，面赤眼眶红，脾气暴躁，吃姜就不是很适合了。

又比如，
现在的人很流行排毒，
推广生吃青菜水果。
的确，如果你是都市人，天天大鱼大肉，无汉堡薯条不欢，
那，这种所谓的排毒法很适合你。
可是对于原本就饮食清淡的人，或原本脾胃就不好的人，
这种方法就行不通，而且吃了，可能会造成代谢缓慢，或变虚弱多病。

比如素体阴虚就不适合用这种辛辣的方法寻健康

想要健康，
就要先了解自己的身体，
学会聆听自己身体的声音，
学会观察自己的身体（比如，观察排汗，口渴，排尿，排便等等的小信号），
然后才能根据身体的需求给予它所需要的健康来源。

图片来源Google Image Search

Diagnosis

The main reason to seek advice from a doctor/physician is to be diagnosed,
then, to consult ways of treating the disease/syndrome,
and to obtain treatment.

However nowadays,
patients see doctors/physician is to obtain:
1) medical certificate (MC)
2) to be diagnosed (treatment doesn't really matter)
3) to be treated (diagnosis doesn't really matter)

The flow of Diagnosis --> Treatment Method --> Treatment/Prescription,
actually links with each other.
For example,
if you are being diagnosed with dengue fever,
there are a few treatment methods to choose from, depending on the severity of your disease and symptoms.
If you are having mild decrease in platelet count, low grade fever, and without other serious symptoms,
hospitals might not admit you into the ward,
instead, you will be given paracetamol to control your fever, and instructions and advice to monitor your own symptoms and disease condition.
Thus, even if you have me diagnosed to have dengue fever, there is no reason to be alarmed.

Modern medicine diagnose patients with actual data, statistics and visual prove,
by measuring blood pressure, taking blood tests, obtaining scans etc.
Thus, there is prove, and everybody (doctors and patient) knows what is going on in your body,
although most patients doesn't really understand what is wrong with their body after all tests and scans,
but those data and evidence makes patients feels secure on the treatment method advised by the doctor or treatment given to the patients.

On the other hand,
in complementary medicine,
for example, Chinese medicine,
physicians are prohibited to implement modern medical apparatus on patients (except like some simple blood pressure monitor or stethoscope - only for taking blood pressure).
Thus, what is left, is our ancient teaching - observation, pulse taking, and tongue picture.
These diagnosis techniques give "data" which physicians can correlate with what they have learn from texts, and from experience, they know how to tackle the "problem" arise in the patients.
However,
these "data" is through perception and sensation of the physician, without "visual prove",
hence, even more difficult for patient to understand the diagnosis and treatment.

By comparison,
modern medicine gives a clearer picture to the patient, and give sense of professionalism,
while complementary medicine depends a great deal on the patient's trust.
But in either way,
because most patients doesn't really understand their own diagnosis and treatment,
(even the most basic meaning of the reading of blood pressure and the initiation of its medication),
so, the efficacy of the treatment doesn't really rely on that if you have chosen modern or complementary treatment.

If you are seeking treatment from complementary medicine,
do get tests and scans done, with diagnosis of doctors first.
Although complementary medicine can stand alone by itself,
it is better to obtain "evidence" first to:
1) be diagnose (knowing what's wrong)
2) to convince yourself
3) to convince the physician, so as to give the appropriate treatment

Complementary medicine is call "complementary",
because complements.